Главная   Маршруты   Топ 20   Типы памятников   Архит. стили        Форум   Купить DVD "Глобус"   Помочь проекту   Контакт   
области:    все   Брестская   Витебская   Гомельская   Гродненская   Минская   Могилевская        все районы   (по алфавиту) 

Оборудование для нарезки хлеба: что о нём известно

Хлеборезки используются довольно активно. Чаще всего таковые можно встретить в пределах заведений общественного питания или предприятий пищевой промышленности. Нарезка хлеба просто необходима в ресторанах или кафе с большим потоком людей, в лагерях, санаториях, больницах, в рамках различных производств. Специальное оборудование способно автоматизировать процесс, обеспечить качественный результат и минимизировать потери времени.

На выходе, когда речь идёт о хлеборезке, присутствует возможность получить порционные ломтики заданных параметров. Хлеб нарезается очень быстро, тонко и аккуратно. Таким образом, получится минимизировать расход и обеспечить эстетичную подачу.

Оборудование для нарезки хлеба отличается способностью нарезать абсолютно любой хлеб. Ограничений и табу не существует. С их помощью можно нарезать даже свежеиспеченное изделие. В этом случае раздавливание и разламывание исключено. Посредством хлеборезки легко сократить расходы до минимальных границ.

Хлеборезки представлены на рынке довольно ширко. Они могут кардинально отличаться по принципу работы. Таковые бывают слайсерными, с рамными ножами, вертикальной загрузки либо с серповидными ножами. Первый вариант получил максимально широкое распространение. Хлеборезки используются в тех заведениях, где нужно нарезать много хлеба к определенному моменту.

Хлеборезки также могут быть автоматическими и ручными. В первом случае все параметры регулируются техникой. Хлеб подаётся без участия человека. В ручные хлеборезки продукт загружает человек. Он должен постоянно контролировать процесс.

Принцип работы хлеборезок довольно прост и доступен в понимании. Хлеб или батон крепится к подающей каретке, после чего разрезается ножом. Готовые ломтики подаются в специальный лоток. Оборудование для нарезания хлеба может похвастаться высокой производительностью. У каждого типа загрузки свои преимущества и недостатки. В процессе выбора хлеборезки, нужно отталкиваться от потребности. Доверять желательно надёжным и проверенным производителям.

08.04.2020



     на главную